Весь прайс-лист

Салат чука, вешенки жареные в темпуре, кунжут, соус кунжут дрессинг (соевый соус, уксус малиновый, горчица дижон), томаты узбекские , руккола. 220 г

Краб камчатский, яблоко зеленое, гуакамоле из авокадо, лопатка горох, водоросли хидзики, бобы эдамаме, криль, йогуртовая заправка, соус персиковый уксус, грибы шиитаке, кунжут, васаби, оливковое масло. 170 г

280 г

250 г

Рыбный бульон, паста том-ям, томаты, шиитаке, мята, базилик, галангал, лемонграсс, аргентинские креветки, щупальца кальмара, кинза, лайм Подается с рисом на пару. 300 г

Рыбный бульон, картофель беби, морковь, бланшированный томат, укроп, оливковое масло, палтус, треска, нерка. 350 г

260 г

Сашими лосось, подается с дайконом. 80 г

Сашими гребешок, подается с дайконом. 80 г

Сашими угорь унаки, подается с дайконом. 80 г

Креветка ама-эби, подается с дайконом. 80 г

80 г

270 г

250 г

200 г

300 г

Треска обжаренная, лук-шалот, сморчки, зеленый горошек, спаржа, белое вино, рыбный бульон, сливки, фреш цукини, мини-шпинат, пармезан, хрустальная трава, зеленое масло с укропом. 270 г

250 г

220 г

250 г

Осьминог обжареный на гриле подается со спумой из картофеля и пармезана. 220 г

280 г

Томат, баклажан, грибы шампиньоны, цукини,красный лук, болгарский перец и йогуртовый соус . 220/20 г

Спума из картофеля и пармезана. 150 г

200 г

Слоеное тесто, сливочное масло, персики маринованные, мороженое с бобами тонка. 200 г

Лосось, рис, васаби, имбирь. 80 г

Гребешок сахалинский, рис, васаби, имбирь. 80 г

Креветка ама-эби, рис, имбирь, васаби. 80 г

Угорь унаги, рис, васаби, имбирь. 80 г

80 г

350 мл

350 мл

350 мл

200 мл

200 мл

200 мл

330 мл

330 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 г

Из 2х яиц

Из 2х яиц

Из 2х яиц

200 г

Брускетта с авокадо, томатом, лососем, яйцом пашот и красной икрой . 230 г

250 г

100/30 г

2шт

300 г

300 г

угорь,тунец,лосось,микс салата,авокадо,соус чили-чесночный. 180 г

осьминог,кальмар,лангустины,гребешок на гриле под соусом пармезан,с соусом сливочно-цитрусовым. 400 г

220 г

Греческие оливки. 60 г

Гребешок сахалинский, пюре из гоавы, шисо соус, оливковое масло, зеленый лук. 50 г

Мурманский гребешок, соус васаби, мед, соус юдзу, икра тобико, кресс-салат. 90 г

250 г

250 г

120 г

120 г

200 г

Креветки в темпуре, соус васаби, соус спайси, темпурный кляр. 180 г

190 г

Премиальный ролл, приготовленный с филе свежей рыбы Лосось,Тунец,и Гребешок сахалинский ,авокадо,шпинат мини,всё это заворачивается в тонкую ленту огурца,подаётся с ореховым соусом,и набором для роллов.. 220 г

Лосось, огурец, сыр филадельфия, нори, рис, имбирь, васаби, соевый соус. 220 г

Мясо краба, рис, нори, японский майонез, икра тобико. 220 г

Лосось, авокадо, рис, кунжут, нори, имбирь, васаби, соевый соус. 190 г

Гребешок, авокадо, нори, рис, соус манго чили, имбирь, васаби, соевй соус. 190 г

Угорь, сливочный сыр, огурцы, рис, имбирь, васаби, соевый соус. 210 г

Премиальный ролл с Рисовой бумагой,Лосось,Краб,Сыр Сливочный,огурцы. Украшается красной икрой и Спайси соусом. Подаётся с набором для роллов.. 160 г

Рис, тунец аками, лосось, авокадо, спайси соус, соус унаги, соус трюфельный, кляр, имбирь, васаби, соевый соус. 220 г

Мясо краба, угорь, авокадо, соус мед горчица, кляр, рис, имбирь, васаби, соевый соус. 180 г

Премиальный ролл с рисом японским,мясо краба,японский майонез,угорь,авокадо. Подаётся с соусом крем васаби,и набором для роллов.. 190 г

Мясо краба, рис, нори, огурец, спайси соус, имбирь, соевый соус. 80 г

Угорь, рис, нори, огурец, спайси соус, имбирь, васаби, соевый соус. 80 г

190 г

210 г

80 г